Ингредиенты:
- 200 г пасты (тальятелле, феттучини)
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20%)
- 50 г тертого пармезана
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Отварите пасту до состояния аль денте.
- Нарежьте грибы и лук, обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
- Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
- Влейте сливки и доведите до кипения.
- Добавьте тертый пармезан и готовьте до полного расплавления.
- Смешайте соус с пастой, приправьте по вкусу.
